Se ofrece una atención personalizada , decoración con velas y flores,
equipamiento completo , mantelería ,cristalería cuchillería , mesas
sillas , centros de mesas , mozos , y todo lo necesario para el éxito del evento
A P E R I T I V O
pisco sour
mango sour
bebidas cola
agua mineral
COCTEL
ceviche de salmón y palta marinado con aceite de oliva aceto balsámico
y limón de pica servido en fuentecitas individuales
canapés surtidos camarones palmitos pavo almendra , ect.
tacitas horneadas y servidas con cebollas caramelizadas gratinadas con queso
E N T R A D A
tartare de salmon montado sobre un mouse de paltas y un hojaldre crocante y tomates caramelizados ,
Carpaccio de res con alcaparras y queso parmesano
(a elección)
P L A T O D E F O N D O
pavo cocinado con jugo de naranjas y mostaza acompañado de espárragos , papilettes , cebollitas perla caramelizadas
medallon de res sellado y cocinado con vino canela y echalottes en su punto , servido con arroz turco
ensaladas verdes , lechugas hidropónicas , espinacas , rucula menta , albahaca
M E S O N D E P O S T R E S
Mouse de chocolate
turrón de vino con nueces , almendras y salsa de vainilla
fruta fresca de la estación
helados de canela
helados de limón verde
café y agüitas de hierbas
pastelitos para acompañar
Vino , cepas nueva , merlot , syras , 1 botella cada 3 personas.
valor por persona $ 12.000 + Iva
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